作者：励群 本文字数：2563
　　[摘           要]  通过解剖职业技能大赛艺术插花项目，以艺术插花教学为例，分析中国传统插花教学的三个要素，即因地制宜选花材、巧妙构思配花器与传承创新固定具，插花教学正走在中国非遗文化的传承道路上。
　　[关    键   詞]  技能大赛;中国传统插花;非物质文化
　　[中图分类号]  G712                [文献标志码]  A              [文章编号]  2096-0603（2019）20-0062-02
　　 全国职业院校技能大赛是教育部发起，联合国务院有关部门、行业和地方共同举办的一项年度全国性职业教育学生竞赛活动。艺术插花赛项一般设置创意插花创作与礼仪插花制作两个技能项目。其中，创意插花制作是以给定主题，用鲜切花（即花材自带）为主要创作素材创作艺术插花作品，根据作品意境进行命名，并完成创意说明。礼仪插花制作是运用赛场提供的比赛工具与插花材料，完成礼仪插花作品制作与作品说明。艺术插花项目旨在通过竞赛，增强职业学校学生熟练进行创意插花创作与礼仪插花制作技术，提升学生的职业能力;引领职业学校适应花艺技术发展趋势，促进园林、园艺专业建设与教学改革;推进职业学校与相关企业的合作，更好地实现工学结合的人才培养模式，，为园林、园艺、酒店等行业培养高素质的技能型人才。
　　 北仑职高自2010年组织参加艺术插花项目比赛以来，认真分析比赛主题，采用中国传统插花形式，凭借巧妙的构思和熟练的技艺取得了傲人的比赛成绩。
　　 回顾历年艺术插花项目的参赛历程，成果的取得与插花教学理念息息相关。2008年中国传统插花成为国家级非物质文化，凭借学校插花教学师资和花艺教学设备，北仑职高获得北仑区非物质文化遗产综合传承基地，自此艺术插花教学就正式形成以中国传统插花教学为核心的教学理念。正是传承中国传统插花，学生的插花技能明显提升，学生在各级技能大赛中也就水到渠成，屡获佳绩。
　　 一、建设专业的花艺教学团队
　　 北仑职高2006年正式设置花艺课程，2009年开始进行花艺模块教学，一批花艺教师在实践中成长。经过十多年的打造，学校形成了专业的艺术插花教学团队。目前，花艺教学团队有三位学校花艺教师和五位外聘花艺教师。近年来，花艺教师赶赴北京、杭州、上海等地，参加行业和协会花艺培训及鉴定考核，并长期深入花艺店实践，快速提升了花艺技术技能，三位花艺教师均已取得插花技师和中国传统插花培训证书。外聘花艺教师有的是中国插花花艺大师，有的是花店资深花艺师，他们都参与花艺模块的专业课程日常教学和技能指导。不同风格的外聘花艺师因其擅长各异，使学生也博采众长、多方吸收，技能水平逐年提高。
　　 为促进花艺技术技能水平提升，花艺教师每年都参加花艺行业比赛和交流，在大赛中教师积累了丰富的比赛经验，提升了技能水平。自2006年以来，花艺教学团队多次获得浙江省“花之舞”插花花艺大赛金奖、浙江省插花交流展一等奖、宁波市插花员比赛一等奖等荣誉。花艺教师还积极参加各种社会插花活动，譬如茶馆插花、寺院插花、图书馆插花、老年大学插花等专题插花交流，大家在活动中吸收更多的中国传统文化元素。花艺教师在各类比赛和活动中的积累，既能带到花艺教学中，又能积极推广中国传统插花艺术。2014年，花艺教学团队编写和录制《职业花艺》，并由西泠出版社正式出版。《职业花艺》成为职业学校花艺课程的主要教材，使花艺教学更加系统、科学。
　　 二、因地制宜选花材
　　 中国传统插花的显著特点是花材较少，选材时重视花枝的美妙姿态和精神风韵。但因学校的实训教学经费有限，中国传统插花的花材在花店可以采购的品种也并不多，因而在日常的教学中，我们因地制宜选花材，师生共同剪切免费的枝材作为教学的主要花材。
　　 一般而言，校园都植被丰富、绿化突出。北仑职高校园里随处可见本土绿植，譬如桂花、小叶栀子、毛鹃、竹子、南天竹、杨柳、贴梗海棠、龟甲冬青、大吴风草、八角金盘等，这些正好适合作为中国传统插花的花材。学校侧靠陈山、环绕小浃江，独特的地理环境造就丰富的陆生植物和水生植物。陈山上有松柏、山茶、柿子、菝契、商陆、白花继木等植物，小浃江边长满了水生植物，有芦苇、睡莲、铜钱草、鸢尾、再立花等，这些都是中国传统插花中可以广泛使用的花材。当然，插花的材料不只限于鲜活的植物材料，有时某些干枯的枝、叶、花、果等也具有美丽的形态和色泽，同样可以用来插花。合理剪切身边的这些植物，不仅为花艺教学提供了花材，更重要的是让学生理解中国传统插花“师法自然”的特性。师生通过野外剪切枝材，不仅深入观察和了解植物的生长习性，更是融入个人的情感与审美，并在此基础上加以提炼和表现，可以使作品展现出充沛的自然生命力和美感。
　　 三、巧妙构思配花器
　　 花器用来盛水、保养花材、支撑花材，还用以烘托和陪衬造型，这在中国传统插花中尤为重要。花器可以成为立意构图中的重要组成部分，对烘托主题、强化意境能起到举足轻重的作用，因此在日常教学中花器的选择和使用对插花作品影响甚大。
　　 中国传统插花的花器以盘、碗、篮、瓶、筒、缸六大类为代表，其中盘花深广，碗求中藏，篮贵端庄，瓶花高昂，筒重婉约，缸讲形体，都各具特色。我们学校购置了数百件的盘、碗、篮、瓶、筒、缸以及类似的器皿，质地、材料各异，有陶器、玻璃器皿、藤、竹、草编、化学树脂等，其中陶制与竹制花器最为普遍。在琳琅满目的花器熏陶下，一些学生自愿把家里多余的器皿存放在花艺室，其中不乏有一定年份的器皿。也有学生与家长一起砍伐竹子，蒸煮、制作竹筒花器，用于日常养花。大量的花器让学生可以根据设计的目的、用途、花材等来进行合理选择，增强了教学的趣味性和知识性。

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