[摘           要]  我国居民生活燃料的使用和推广处于与时俱进的发展过程中。这一百姓生活必需品的变迁，不仅体现了政府对民生和生态环境的关注，更体现了党全心全意为人民服务的宗旨和我国社会主义制度的优越性。
　　[关    键   词]  生活燃料;厨房环境;社会变迁
　　[中图分类号]  TF526              [文献标志码]  A                 [文章编号]  2096-0603（2020）39-0124-02
　　 生活燃料，与老百姓的生命健康、生活品质息息相关。生活燃料的变迁也是体现一个社会进步的重要指标，燃料的变迁方便了人们的生活、改善了人居环境。对于稳定社会、提升政府公信力、增加人们生活的幸福指数，有着不可小觑的作用
　　 一、低端生活燃料的使用
　　 我国是目前世界上第二大能源生产和消费国。生活燃料在我国经历了柴草、煤、液化气、煤气、天然气五个阶段。其中，煤炭被使用的时间最长，使用范围最广。作为生活燃料，煤炭对于方便人民生活功不可沒，但其负面影响也阻碍了人们生活幸福指数的提升，下面以煤炭为代表阐述一下其淡出人们生活的原因。
　　 （一）污染空气、损害健康
　　 清洁的空气与人的生命健康息息相关，有研究表明，人每分钟要呼吸十几次，每次大约需要500毫升空气，每日吸入的空气数量远远超过食物和水的总量。我国人口数量居世界首位，作为生活燃料的煤在消费量上也位列世界第一。煤在燃烧的过程中会产生大量有害气体和碳氢化合物，当有害气体排放量超出空气的自我净化能力范围后，这些有害气体就会通过空气中的悬浮颗粒物被吸入人体。人们的呼吸系统、心脑血管系统会因受到不同程度的冲击感到不适，甚至会破坏人体免疫力、损害健康、引发疾病。
　　 （二）购买过程的繁琐
　　 煤是生活的必需品，虽然中国是世界煤储大国，但是一个完整的买煤过程也着实让人劳心费力。买煤有“交易—装车—运输—卸货—归置”5个环节。煤炭的交易场所多是固定的煤场，屈指可数，而排队买煤人数之多对买煤者造成了时间资源的消耗。在运输工具简陋的年代里，，煤炭的运输、装卸纯属笨重的体力劳动，是对购买者体力的极大耗费。对煤炭归置所需空间的建造更是对买者脑力和体力的考察。买煤从理论上讲很容易，实际操作起来绝非易事，在人们的生活中并不方便、快捷。
　　 （三）用火技巧的难控
　　 煤炭质量的高低关系着燃火速度的快慢以及生活的便捷。买主凭借肉眼很难断定其优劣。作为引火媒的木柴，需要人们去捡拾、购买、劈碎。
　　 食在中国有封建意义。在中国做饭不但是每个家庭的本分，更是一种情趣、一种文化。做好一餐饭食，除了对食材、调味料的要求外，就是对火候的把控。不同的饭食需要不同程度的火力，如何用煤把火按照人们的需要维持好是一种技巧，这种技巧除了长辈传授之外，更需要人们长期地实践、思考、摸规律、想办法。火候的难控成为美食制作的干扰因素，国人做美食的心情遭到破坏，不利于饮食文明的传承。
　　 二、新型燃料的使用带给人们的幸福感
　　 燃料的使用和选择也是一个历史过程。对美好生活的向往让人们不断地通过实践去寻求和选择更优质的生活燃料，目前天然气作为新型生活燃料在我国被大范围使用。天然气的优越性表现在如下几个方面。
　　 （一）减少了污染物的产生
　　 长期以来，我国通过植树造林来进行生态文明建设，绿色植物进行光合作用的一个要素即是二氧化碳。天然气经过充分燃烧后的产物为水和二氧化碳，二者均以气体状被排放在户外，空气中二氧化碳浓度增加会促进植物的生长，植物生长会制造出更多的氧气，空气中负氧离子浓度增加有利于人们身体健康，因此所形成的良性循环使得人与自然有机地融为一体，利于促进生态环境的改善。
　　 （二）减少购买环节对时间和人力资源的浪费
　　 政府部门安装天然气管道，直接将天然气安全、可靠地输送到用户家中，专业人员免费入户安装新式炉具，定期进行安全检修，提供高质量和高效率的专业售后服务，省去了人们排队购买燃料的环节，节约人们的时间和人力资源，所节约的时间和精力可以让人从事更高层次的学习、工作，提升创造能力，享受更加幸福的生活。素质得到提高的人们享受到便利的服务，产生了对服务人员的尊重，形成良好的人际关系。
　　 （三）方便快捷的生活品质提升了生活的幸福指数
　　 旋转按钮即可打出火焰，并且可以根据所烹食品的特性及制作者和食用者的需求，选择不同程度的火焰。用完关火，随用随开，安全、方便、高效。与天然气灶具配套的整体橱柜、油烟机、冰箱等系列家具和电器的配置改善了家居环境，使得居家生活更具现代化气息，缩小与发达国家人居环境的差异，居家生活更有品质，增加了人们美食制作的主动性、创造性。利于养生，更利于生活情趣的增加，更利于家庭的稳固与和谐。
　　 三、生活燃料的变迁所体现的社会意义
　　 生活燃料的不断变迁是一个新事物不断代替旧事物的发展过程，这不仅是一种物质不断被替代的过程，其背后体现出的社会意义更值得每个人思考和挖掘。
　　 （一）生活燃料的变迁体现了政府对民生的关注
　　 人类从来没有停止过追求美好生活的脚步。中国的厨房曾经是四壁“生灰”，对方便、快捷、清洁的生活燃料的渴望一直就是中国百姓美好生活的诉求之一。十八大党提出建设“美丽中国”的理念，政府通过关注民生投入和生活质量，实现社会的和谐与稳定。习近平总书记指出，“人民对美好生活的向往就是我们的奋斗目标。生活燃料的变化引发灶具和厨房环境的变化，增加厨房对人们的吸引力，愉悦百姓身心，丰富中国饮食文化，发展中国“药食同源”“天人合一”的养生理念。这变迁的背后正是中国共产党人为中国人民谋幸福的终极理想在新时代的具体体现。

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