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家政服务员职业教育发展困境及其对策研究

2018-01-04  |  所属栏目: 来稿选登  |  阅读次数: 

作者:李剑晖,晏祺君
  [摘 要] 随着人们物质生活水平的提高,对家政服务的需求与日俱增,对家政服务员也提出了更高的要求,家政服务员的职业教育成为提升家政服务员职业素养的主要途径。采用访谈法调查长春市家政服务员职业教育发展现状,了解家政服务员职业教育发展困境并提出可行性建议。
  [关 键 词] 家政服务员;职业教育;职业化
  [中图分类号] G642 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603(2017)24-0192-01
  一、相关概念界定
  (一)家政服务员
  家政服务员是指根据要求为所服务的家庭操持家务,照顾儿童、老人、病人以及管理家庭有关食物的人员。
  (二)职业教育
  职业教育是指为使受教育者获得某种职业技能或职业知识、形成良好的职业道德,从而满足从事一定社会生产劳动的需要而开展的一种教育活动。
  (三)家政职业教育
  家政职业教育是传授家政学的专门知识、培养家政服务员营家技能的专门化职业教育。
  二、家政服务员职业教育发展困境
  本次研究选取吉林省长春市的家政服务员为研究对象,采用实地研究法,以社会学研究方法为依托,收集资料时选用访谈法和文献法。
  (一)理论知识晦涩难懂,技能训练与实际脱节
  【个案一】吴阿姨(家政服务员):还不都是为了考个证(育婴员职业资格证书)嘛,这天天上课,讲的啥也听不懂,就是来签个到,然后老师说啥记啥,反正会在考试前给题目,要考啥背就是了,考过就行。
  在访谈对象中,接受家政职业教育的家政服务员普遍为初中、高中学历,文化水平较低,而在培训过程中,又受到讲师水平有限、教材内容晦涩等多重因素的限制,接受培训的学员难以理解,参与学习只为了应付考试,最终导致理论知识培训流于形式,没有发挥出应有的实践指导作用。
  随着家政服务行业的发展,对家政服务员的从业要求也与日俱增,很多家政公司和雇主家庭要求家政服务员考取职业资格证书,导致大多数家政服务员参加培职业教育的目的仅限于考取证书,对教授的知识和技能并不能很好地理解和应用,也使家政服务员职业教育发展止步不前,难以提升家政服务员群体的整体素质和服务水平。
  (二)教育机构鱼龙混杂,师资力量薄弱
  【个案二】李老师(培训讲师):我以前也是月嫂,现在年纪大了干不动了,就来讲课呗……都是按照书上讲的,书上咋写我就咋说,她们(家政服务员)听得懂就听,听不懂也没事,到时候考试前给发题库,背会就行了。
  在本次调研的家政职业教育机构中,仅有一所具备理论教学与实操训练的所需设施和场所,其余机构则在需要实操训练时租借场地进行培训。而培训讲师的水平也参差不齐,很多机构为了降低成本,让工作人员同时担任讲师的工作,严重影响了家政职业教育的质量。
  可见,目前的家政职业教育机构鱼龙混杂,师资力量薄弱,使家政服务员难以得到专业、符合市场需要的职业教育,甚至在一定程度上阻碍了家政服务员职业化发展的进程。
  (三)教育體系不完善,考核机制单一
  【个案三】赵女士(工作人员):不用担心,考前我们会给你题库,照着背就好了。而且理论考试很简单,全都是选择题,又不需要你写啥,实操更不用说了,只要你带过孩子肯定能过。
  综上所述,目前家政职业教育的主要目的是以考取职业资格证书为主,因此,家政职业教育机构发展成了应试培训机构,并没有形成完善的教育体系,而考核的机制也十分单一,标准不明确,发展形势不容乐观。
  三、家政服务员职业教育发展困境的影响因素分析
  (一)经济因素影响家政服务员职业教育发展
  家政服务员的经济来源主要是从事家政服务的收入,进行职业教育培训需要暂停他们的工作,从而影响了家政服务员的当月收入,这在很大程度上限制了家政职业教育的周期,导致目前家政职业教育的时间短,家政服务员难以得到系统的培训。
  (二)文化水平影响家政服务员职业教育发展
  由于家政服务行业的准入门槛较低,家政服务员的文化水平普遍不高,对家政服务的认识停留在简单的洗衣做饭、带孩子的层面上,对家政职业教育的参与度低、积极性不强。同时,社会上很多人错误地认为家政服务的技术含量低,不需要进行专业的职业教育,导致家政职业教育处于发展停滞的状态。
  四、家政服务员职业教育发展困境的对策研究
  (一)家政服务员:正确认识职业教育的重要性
  了解家政服务的本质属性,打破心理壁垒,热爱家政服务行业,正确认识家政职业教育对提升家政服务技能、培养家政服务素养的重要性,转变传统观念,提高参与家政职业培训的积极性。
  (二)机构:完善基础设施建设,壮大师资队伍
  对家政职业教育进行准确的定位,树立正确的教育理念,加强家政职业教育的基础设施建设,构建教育框架,对家政职业教育进行合理分工。壮大师资队伍,对培训讲师进行系统培训和考核。
  (三)政策:加强国家顶层设计
  重视家政服务员职业教育发展,强化政府的主导作用,贯彻落实现有的政策措施,建立健全家政职业教育体系的相关行业规范,完善家政职业教育体系,加大财政资金的投入力度,,为家政职业教育的建设和发展提供相应的财力支持,同时加强对家政职业教育机构的管理和监督,实现规范化发展。
  参考文献:
  [1]刘建成.德国的“家政”职业教育[J].世界农业,1996(7):50-51.
  [2]苏雪萍.低文化程度成年人职业技能培训初探:以F机构家政服务员培训为例[J].当代职业教育,2012(8):39-41.

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