作者：陈航
　　[摘 要] 随着服务业的兴起，酒店管理工作越来越受到人们的重视，对专业酒店管理人才的人格教育也有了新的要求标准，更加切合大众的服务要求。人格本位作为酒店管理专业发展的基石，能够有效地将现实工作利益与人才的人格品质相结合，实现教育意义的目的。因此，针对基于人格本位的高职院校酒店管理专业人才进行深入的研究，为酒店管理人才培养打好素质基础，提升能力素养。
　　[关 键 词] 人格本位；高职院校；酒店管理专业
　　[中图分类号] G717 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2017）25-0033-01
　　一、注重基礎专业的技能学习
　　人格本位注重的是酒店管理专业人才的技能，而专业技能的学习离不开基础知识的应用，基础知识的学习也是提升人格本位的重要手段。酒店管理专业基础知识的学习，要以高职院校的教育目的为基础，以服务学生为宗旨。传统的酒店管理专业学习较为注重的科目主要有高数、语文、法律、英文等，要求学生能够熟练掌握、运用知识技能来优化自身专业发展。对今后专业自身的发展，应给予充分的准备，例如多研习政治、计算机网络技术、社会文化等多种重要的未来发展因素风向标。其次，应该了解政府的相关政策，对酒店管理专业进行深入的了解分析，加大高职院校基础课的开设量。在相关专业课程的设备中，要给予足够的帮助，完善教育资源和教学设备，在根本上实现专业课学习硬件条件的保障。在师资力量的任用过程中要严格把关，注重教师自身我专业素质是否达标，为学生的学习任务提供更有利的条件。加强对基础专业知识的学习，根据酒店管理专业自身的性质进行思维扩展，使其涵盖面更广、就业范围更大。
　　二、提高专业人才的人格本位实战能力
　　实践是检验真理的唯一标准，酒店管理专业知识的应用熟练程度，主要通过实战来提高，充分地体现人格本位。提高专业人才实战能力的两个方面主要是：（1）遵守相关酒店的管理制
　　度，有原则性地开展工作实践活动，在相关职位人员的设置，例如礼仪接待和前台服务，都要用专业的知识态度去面对工作，将人格本能地应用到实践中去，体现酒店管理专业在职业服务中的应用优势。（2）人格能力突出，专业知识学习过硬，能够积极应对各种问题状况，并进行及时有效的处理。在语言逻辑或思维能力表达方面，能够有独特的见解，为客人服务，形成便利的服务环境，例如，中英文口头表达的流利程度，对当地的地理、社会、文化的了解程度。在人本教育中，要对所学的专业知识活学活用，这样才能在酒店管理工作中立于不败之地。
　　三、实现自身素质的优化
　　随着服务业的兴起，酒店管理工作也面临着巨大的竞争压力，，只有在社会竞争压力中不断优化自身，提高专业素质技能，才有机会拥有更为广阔的发展空间。人格本位中最注重素质技能的培养，通过不断的研究学习来完善学生的自身专业素质，再进一步转化为专业的素养，培养出酒店管理专业的精英人才，例如，对职业道德、法律知识和思想修养的进修。也可以通过主观任务去接受学习，例如，丰富表达的方式和提高说话演讲的能
　　力，在学习实践中进行不断的自我创新，使酒店服务更加合理化、人性化，用独特的视角为工作带来便捷，提高自身以及企业的竞争优势，实现自己的专业价值。在与顾客沟通、事物判断、问题理解中，要以健康积极的心态处理分析，以饱满的精神状态与热情回馈顾客。
　　自身素质优化中需要注意的问题有以下几点：（1）不能违背职业原则，作出不利于企业发展的错误决定；（2）管理与技能要相互搭配，相辅相成，不能根据传统的经营状况形成只重技能而轻视管理的现象，酒店管理是实现各项事务井井有条的必备条件，应该充分地认识到酒店管理的重要性。
　　四、对创新人才的塑造
　　快速发展的时代离不开创新，不断地更新自我认识，可以获得更多意想不到的收获，因此，酒店管理专业在人格本位中的创新势在必行。学以致用才是学习的根本目的，教师专业知识的学习不能只趋于形式化，而是应该注重校园资源的优化应用，注意在专业优化设置的过程中生活素材的应用。在课程编制过程中，从学生的知识可接受范围探讨，具体分析实际情况，建立专业性强的理论体系，以多样化的形式来丰富教学内容，使学生接受新的教育理念，提高学习的积极主动性。
　　酒店管理专业的发展前景广阔，也是社会进步、人类生活条件上升的必然结果，如何能在竞争压力倍增的环境中体现出自我的竞争优势，离不开人格本位的应用。人格本位不仅注重的是学生的专业技能锻炼，更注重学生在人格魅力方面的培养，更有利于实现我国在酒店管理工作方面高素质人才的培养计划。酒店管理专业中有关人格本位的应用探讨，还有很长的路要走，需要相关专业人士的共同努力，也希望通过本文对人格本位在酒店管理专业的应用进行的详细阐释，为大家提供更有价值的借鉴。
　　参考文献：
　　[1]魏登才.论创新人才的特征[J].湖北社会科学，2014（11）：12-15.
　　[2]游富相.对制定高职酒店管理专业教学计划的探索[J].教育探索，2016（6）：56-70.

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