作者：全丽莉
　　[摘 要] 现代学徒制在教育部的推动下正在积极探索中，提出基于校企合作工作室中实施现代学徒制教学模式，充分利用企业的力量和资源，由学校教师和企业师傅共同开发专业课程，实施课程教学。以印刷图文信息处理专业为例，详细介绍了基于校企合作工作室专业核心课程开发与实施过程，并对实施效果进行分析。
　　[关 键 词] 校企合作；工作室；学徒制
　　[中图分类号] G717 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2017）31-0014-02
　　由于我国职业教育难以脱离普通教育的教学模式，存在重理论、轻实践，甚至理论与实践严重脱节的现象，导致“技工荒”和“就业难”的出现。现代学徒制是当前我国职业教育的热点，《教育部关于开展现代学徒制试点工作的意见》指出，，“以注重整体谋划，增强政策协调、鼓励基层首创为手段，通过试点、总结、完善、推广，形成具有中国特色的现代学徒制”[1]。现代学徒制通过校企合作的方式，实现学生工学交替的教学方式，通过对学生进行针对性的培养，提高学生的职业技能，实现职业教育的终极目的[2]。
　　因此，文章在借鉴现代学徒制对技能型人才培养的经验上，分析基于校企合作工作室的运行模式，结合我国目前的实际情况，以本校印刷图文信息处理专业为例，对传统学徒制在职业院校的应用进行研究，依托校企合作工作室，建立企业化的“特殊教学区域”开展教学、生产、经营的活动，进行现代学徒制的创新实践，提高我国技能人才的培养水平。
　　一、基于校企合作工作室的运行模式
　　工作室的模式起源于德国包豪斯设计学校，它的宗旨是以学生为本、以专业教师为主导、以工作室为依托，强化教、学、做的有机结合[3]。校企合作工作室的模式是引入企业的力量和思维，在组织上采取个人负责制或项目负责制，它主要强调实践学习，为学生提供工作场所，以达到职业教育的目的，使学生真正融入学习和工作的学习情境中[4]。学校提供工作室场地，并保证一定数量的学徒，企业则配置工作室必要的设备和固定的企业员工，承担一定的教学工作量。工作室的运行基础是企业的实际项目，利用企业的资源来培养符合企业要求的高素质人才，采用学徒制的教学方式，教学可以分为两部分进行，一部分为课堂教学，由具有双师素质的校内教师担任，另一部分技能教学由实践能力较强的企业师傅担任教学主体，同时工作室采用现代化的管理方式直接参与市场竞争，生产的真实“产品”直接在市场上流通。
　　由于图文快印店一般规模比较小，实习实训的资源有限，非常有利于在校内建设。印刷后期的工艺、工程经验等这些技能性知识，将学生直接放入真实的工作环境中进行现场教学，可以依靠企业师傅的示范和样本式的手把手传授，增强学生的适应能力、锻炼学生的综合职业素养，从而促使学生有效地获取“职业资格”。
　　二、现代学徒制体制下的印刷图文信息处理专业课程体系研究
　　通过深入武汉地区企业生产一线进行调研，根据企业用人单位对印刷图文信息处理专业的人才需求，确定“印刷图文信息处理”专业的人才培养方向为：能够在印刷行业、广告行业、出版社与印刷设备企业生产一线从事印前设计、印中机器操作、印后装订等工作的高技能应用性专门人才。围绕此人才培养目标和高职教育特点，与校企工作室进行合作，共同分析目前市场上印刷职业岗位群的需求，确定印刷行业岗位群典型的工作任务，对原来的课程体系进行调整，重新构建基于工作过程的课程体系，具体课程如下表所示。
　　新的课程体系分为素质与通识课程、职业定向课程二大类。素质与通识课程的开设为学生开展后续专业课程的学习提供基础，目的在于提高学生职业道德修养、基本专业知识应用能力和为职业发展奠定基础。职业定向课程是从事职业岗位（群）实际工作应具备的职业能力、专业发展能力和职业技能培养为教学目标的特定课程。职业定向课程采用理实一体化方式授课，根据课程专业理论基础和技能水平来确定教学的地点，专业理论知识的教学在传统的多媒体教室，由具有双师素质的教师授课；技能训练地点根据各自对应的工作项目，将实施地点转移到校企合作工作室，由实践操作能力较强的师傅授课，课程的考核也由两部分组成。
　　三、基于校企合作工作室的印刷图文信息处理专业核心课程开发与实施
　　在对武汉城市数字印刷企业充分调研的基础上，分析总结了企业用人单位对印刷图文信息处理专业人才技能的需求，提炼了确定针对本专业的核心专业课。核心专业课程的授课方式打破传统“满堂灌”的授课模式，以建成的校企合作工作室为依托，基于印刷企业的主要产品：16开本骑马订书籍的装订、32开本封面覆膜无线胶订和32开本平背精装，开发对应的工作过程项目，采用校企合作共同授课的方式。
　　校企合作工作室的合作单位是武汉市一家专门从事数码印刷的公司，其加工的产品有名片、单张、折页、画册、相册、台历、挂历、照片书、微信书、纪念册、个性杂志等，具有顶级的数码印刷设备、专业的印前自动化流程、生产级的全套印后装帧设备、自动化的生产信息管理。基于该公司的实际工作任务，开发相应的具体工作任务。以其中学生手册的设计、制作和装订为例，学生手册采用最常用的32开本，四开印张，后期装订采用无线胶订封面覆膜，是实际生活中最常用的印刷作品形式。该任务的理论部分涉及折页的原理、纸张的规格名称和特点、覆膜原理及覆膜工艺特点等多方面的知识，这部分的内容可由校内具有双师素质的教师，针对学生手册设计和制作具体工作任务所必需的这些知识，进行相关理论课程的讲授。
　　完成对应的理论教学后，校内教师需要对学生进行考核，以确保学生在进入校企合作工作室之前已经真正掌握完成对应项目的必备理论知识。理论知识考核合格的学生就可进入校企合作工作室学习实操技能，由企业一线的有经验的师傅进行手把手的示范，在企业师傅的指導下，学生工作室体验具体工作任务，制作出来的成品由企业师傅进行检查考核，经检验合格的产品直接出货，不合格的产品重新返回仍由原学生完成，直到制作出合格的产品。这一部分的评价由企业师傅来完成，完全按照企业产品的质量指标进行，出货的产品直接实现经济效益。

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