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技校旅游专业有效课堂教学策略研究

2018-09-07  |  所属栏目: 来稿选登  |  阅读次数: 

作者:李晶
  [摘 要] 技校是培养优秀技术性人才的摇篮,从技校走出的人才必须具有一定的实践应用技能,这样就能够更好地将自己学到的知识理论以及实际技能进行适当的应用,有效提升学生的职业素质,提升学生对社会的适应能力。技校旅游专业能够有效培养旅游方面的应用型人才,并且这些人才必须具有一定的实践技能,所以在具体教学的过程中,必须结合实际情况展开教学活动,同时也需要充分体现出实践教学的这一核心特征,建立学校与企业之间的合作,有效为学生提供更好的实践性学习条件。
  [关 键 词] 技校;旅游专业;有效课堂;教学策略
  [中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603(2018)12-0082-01
  大多数情况下,旅游专业毕业的学生在学业完成之后都会进入导游行业,导游行业不仅要求学生具有更加专业的技能,,同时也要求学生具有非常高的综合能力,这样就可以更好地应对领导人员出行过程中突发的各种情况。基于此,旅游专业在进行教学的过程中,教师必须加强将学生作为教学的主体,结合实际情况更好地锻炼学生的综合能力,充分培养学生的综合素质,使其能够更好地成为对社会有用的人才。
  一、管理制度要与企业接轨
  为了能够更好地加强实训室与旅游企业之间的合作程度,旅游专业实训室在进行管理的过程中,可以充分借鉴旅游企业的管理制度,并且模拟旅游企业的管理模式对实训室进行合理的管理。比如,实训室的钥匙可以按照旅游企业的管理制度每日交由学生进行管理;实训室的学生守则可以按照企业或者是旅行社的守则规定进行编制,还可以结合实际情况采用旅游行业员工的管理守则对学生进行管理。在对实训室进行管理的过程中采用这样的管理方式,能够让学生更早地了解到旅游企业的相关规章制度,这样做的目的也可以说成是锻炼学生在旅游企业的实习试用期。当实训室的管理制度同企业的管理制度接轨之后,学校可以按照旅游企业的相关标准对学生进行合理的管理,当学生进行实训的时候,就需要将自己看成是旅游企业中的员工,并且严格遵守企业上下班的相关制度。在这样的管理模式之下,能够更好地培养学生的职业习惯,更好地培养学生的综合素质,结合实际情况培养学生爱岗敬业的职业精神。此外,在旅游专业的实训室当中,对设备、卫生、安全的管理可以按照星级酒店的管理制度进行,这样可以让学生更加充分地了解旅游企业的相关管理制度,同时还可以更好地保障实训室的正常运行。
  二、培养综合素质较高的旅游人才
  技能学校不同于其他的普通学校,技校的主要特色就是以培养学生的技能为主要目的,以职业为最根本的导向,以实训教学作为最主要的目标,以充分培养学生的技能以及综合素质作为最主要的出发点。旅游专业的学生在日常学习的过程中,除了需要具有非常扎实的专业知识,还需要具有非常强的专业技能以及更高的职业道德与综合素质。在旅游专业实训基地建设的过程当中,需要以学生作为主体,结合实际训练情况更好地培养学生的综合素质,并且在实际训练的过程当中逐渐形成更好的职业素养以及人际交往的能力,更好地改善学生在实习的过程中出现综合素质参差不齐的情况。
  三、拓宽校内实践教学模式
  (一)课堂情景模拟教学的模式
  在对旅游专业的学生进行教学的过程中,需要充分注意在课堂上营造更加生动的形象以及与实际情况相符合的虚拟情境,让学生可以身临其境,充分掌握综合的专业技能,比如,在进行导游业务教学的过程中,教師需要结合实际情况,将一部分学生作为游客,其他的学生扮演导游,在实际模拟的过程中,要求学生严格按照旅游服务的相关程序进行演练,使学生能够在模拟真实场景的过程中,充分掌握导游的相关业务,并且了解对一些突发情况的处理办法。
  (二)竞赛的教学方式
  在进行旅游专业教学的过程中,可以通过组织进行校内的导游竞赛活动,展开具有实践性的教学,为学生营造积极、良好的竞争氛围,有效提升学生对专业知识的掌握程度以及综合素质,查看学生对专业技能的掌握程度。
  综上所述,技校在对旅游专业的学生进行培训的过程中需要将培养学生的实践性作为最基本的准则,结合实际情况,更好地锻炼学生的实践应用技能,积极发展旅游专业学生的职业技能以及综合素质,推动旅游专业的建设以及实践性教学的长效发展。为了更好地提升技校旅游专业学生的实践技能,技校在管理制度上要与企业接轨,培养综合素质较高的旅游人才,拓宽校内实践教学模式,为更好地实现教学目标提供更多的保障。
  参考文献:
  [1]白利芳.浅议如何提高高职酒店管理专业实训课教学效果:以餐饮服务与管理课程实训为例[J].西南农业大学学报(社会科学版),2011,9(5):194-195.
  [2]李秋颖,魏敏.地方院校旅游管理专业实训基地建设研究[J].中国西部科技,2011(9).
  [3]叶娅丽,陈学春.高职高专校内旅行社实训基地建设与运作模式研究[J].乐山师范学院学报,2011(11):55-57.
  [4]黄小辞.高职院校实训室管理模式探讨[J].电脑知识与技术,2013(36):125-128.

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