作者：姚梅芳 本文字数：2477
　　[摘           要]  混合式学习是将在线网络学习与面对面传统教学相结合，避免了单独课堂教学或在线学习的缺点。以湖湘饮食文化的教学实践为切入点，具体从混合式学习的教学设计、实施效果反馈等方面，探索基于蓝墨云班课的高职混合式学习模式。
　　[关    键   词]  混合式学习;蓝墨云班课;教学改革
　　[中图分类号]  G712                 [文献标志码]  A            [文章编号]  2096-0603（2019）13-0008-02
　　 美国教育部2009年发布的研究报告指出：与单纯的课堂面授教学、远程在线学习相比，混合式学习是最有效的学习方式（詹泽慧等，2009）。在互联网技术、移动终端设备快速发展的时代背景下，混合式学习如何发展才能适应时代的需求？要如何利用移动终端的特点，进行教学设计，才能发挥混合式学习的优势，推动教学目标更好地实现？本研究基于蓝墨云班课平台，整合线上课程资源和线下实体课堂教学内容，探索混合式学习模式，并具体阐述实践教学设计与结果，以期此研究成果能给同类院校教学改革实践起到一定借鉴作用。
　　 一、课程实践背景
　　 （一）湖湘饮食文化传统教学中存在的问题
　　 湖湘饮食文化是一门理论课程，是湘菜产业专业群平台课之一，旨在让学生了解湖湘优秀饮食文化，以培养学生的文化素养。传统教学中存在诸多问题。
　　 1.教学时间限制：课程涉及知识面广，需要课后拓展的内容比较多，而授课时间有限，传统课堂能够提供给学生的信息量较少。
　　 2.教学空间限制：受教学环境和条件限制，主要教学场地为教室，而能进入湖湘饮食文化传承现场进行实地学习的机会非常欠缺。
　　 3.学习评价单一：传统教学以理论讲授为主，评价方式较为单一，学习评价方式为期末一次性考核，并不能完整展现学生在整个学习过程中的综合学习情况。
　　 4.资源利用有限：本课程拥有大量课程教学相关网络资源，但如此丰富、高质量的课程网络资源，学生使用率却不高，缺少深入学习，形成资源浪费。
　　 （二）混合式学习的概念内涵
　　 混合式學习（Blending Learning）是近年来中国教育界比较流行的一种新型教学模式。何克抗教授率先在我国倡导混合式学习，并界定为：“所谓Blending Learning，就是要把传统学习方式的优势和E-Learning的优势结合起来，也就是说，既要发挥教师引导、启发、监控教学过程的主导作用，又要充分体现学生作为学习过程主体的主动性、积极性与创造性。”（何克抗，2004）该学习模式旨在发挥传统课堂和网络学习的优势，为学习者提供个性化的学习，激发学习者的学习兴趣，有利于学习者合理安排时间，能随时随地参与学习，提高学习效率。
　　 （三）蓝墨云班课简介
　　 随着智能手机的普及，基于智能手机的云平台发展迅猛，其中包括超星、清华大学研发的雨课堂、蓝墨科技研发的蓝墨云班课等。蓝墨云班课操作简便、师生免费使用，并且不受时间、地点限制，因而在师生中得到推广应用，越来越多的教师开始使用蓝墨云班课进行教学。它可进行举手抢答、小组评价、选人等课堂操作，有助于激发学生课堂参与的积极性;具有上传资源、发布作业、小组任务、投票、头脑风暴、答疑、测试活动等功能，能及时与学生进行互动;还可以进行学习数据分析，实现对学生学习行为的过程性考核。
　　 二、基于云班课的高职混合式学习探索与实践
　　 （一）教学设计
　　 1.教学材料设计
　　 本研究学习素材主要包括：
　　 （1）课程资源库：将课程团队所制作的“智慧职教”资源库平台的《饮食风俗》在线课程资源，如微视频、在线测试等，作为辅助线上教学材料。
　　 （2）相关网络资源：从网站上下载一些与课堂相关的视频、链接等，如《舌尖上的中国》等，相比传统的纸质材料，这些网络资源更加直观丰富，具有趣味性。
　　 （3）课程学习资源：传统课堂所采用的教案及多媒体课件等。
　　 本研究把所有素材按照学习主题划分，根据授课进度提前将相关资源上传到蓝墨云班课。
　　 2.教学过程设计
　　 （1）课前知识传递
　　 课前以教师发布学习任务、学生线上自主学习为主。首先，创建班课。教师可根据需要创建一个或多个课程班课，课前将班课邀请码发送至学生QQ群，学生只需输入邀请码即可加入班课。其次，学生课前自主学习。课前教师上传课程资源，如课件、微视频、链接、测试题、任务书等，学生根据任务书要求自主学习相关资源、协作完成小组任务、完成测试题等。教师可随时查阅学生的浏览记录及经验值明细，提醒未及时查看的学生，对其学习进行进度跟踪和学习成效评价。
　　 （2）课内知识吸收
　　 课内以传统的面对面讲授、讨论、任务展示等线下活动为主，穿插一些头脑风暴、线上测试等课堂活动。
　　 ①课堂点名：蓝墨云班课APP具有手机在线签到系统，可一键签到，也可手势签到，快捷方便且能作为学习评价的依据。而且签到具有GPS定位功能，可查看学生签到点的实际位置，使学生不敢旷课和迟到。
　　 ②课堂提问：课上可针对课前发布的任务，对学生预习的情况进行检查。可使用选人功能选择学生，学生答题后加上相应的经验值，可增强学生的自信心和积极性;也可使用随机点名功能，既可增强课堂的趣味性和神秘感，，也能让学生更专注。

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