作者：毛颖善 本文字数：2786
　　[摘           要]  从分析珠三角旅游职教发展面临的时代与区域背景出发，提出“一带一路”珠三角旅游服务类职教创新发展的“对内联动”“对外联通”的国际化办学思路与相关举措。
　　[关    键   词]  “一带一路”;珠三角;旅游职教;创新发展
　　[中图分类号]  G710                    [文献标志码]  A                      [文章编号]  2096-0603（2019）34-0084-02
　　 一、“一带一路”时代下珠三角旅游服务类职业教育创新发展
　　 “一带一路”的实施还需要优秀人才的支持，优秀人才是珠三角地区发展旅游业的关键所在。而人才的输出还需要教育的支持。教育是文化交流的主阵地，也是人才创新与培养的重要平台。“一带一路”下，珠三角地区的高职院校成为旅游专业人才输入的重要阵地。高职院校必须努力加大旅游专业人才的培养力度，结合产学研等人才培养手段，提高旅游专业人才的技能，将旅游业发展成为外向型经济。[1]
　　 推动教育国际化转型和发展，已经成为“一带一路”的迫切需要。主动融入“一带一路”与粤港澳大湾区建设，珠三角旅游服务类职业教育需要创新发展，首先需要推动珠三角职业教育的国际化转型与发展。
　　 深入推进“一带一路”，高职教育助力旅游服务类企业走出去的作用将会越来越大。借助高职院校援外培训平台，中国职教的品牌已被“一带一路”沿线国家逐渐认可，高职教育的国际竞争力明显提升。职业课程、技能培训、企业培训以及终身学习等教育形式逐渐受到人们青睐。
　　 高职院校办学国际化是经济社会发展对具有国际视野、通晓国际规则、能够参与国际事务和国际竞争人才强烈需求的必然结果，其核心在于高职院校依据国际公认的课程标准、运用科学合理的教学手段，培养具有国际交往能力、国际视野和国际竞争力的高素质人才，尤其是具有创新能力和实践能力的技术技能型人才。[2]
　　 二、“一带一路”时代珠三角旅游服务类职教创新发展的思路与举措
　　 “一带一路”时代，“港珠澳文化产业都市圈”随着港珠澳大桥的通车其形成与发展的步伐不断加快，依托粤港澳共同文化市场，共同推动海上丝绸之路沿线文化交流与合作，扩大三地在东南亚国家和地区乃至世界的影响力，由三地积极打造的港珠澳文化交流品牌必将精彩纷呈，实际上，珠三角大力发展旅游服务业，在十三五规划中早已运筹帷幄、勾画蓝图，强强联手、打造世界级旅游休闲中心、国際知名旅游度假基地、粤港澳特色旅游资源串联成的“一程多站”式的旅游线路，创建精品旅游产业链、着力打造主题公园游、海洋海岛游、乡村生态游、会议会展游等系列旅游产业集群，加快建设国际商务旅游休闲度假区，形成以休闲度假、商务会展为特色的高端旅游产业格局，打造港珠澳国际都会区旅游集中展示窗口。按照与港澳旅游错位融合发展的目标，积极引进国内外知名主题公园项目，将珠海打造成国际著名的主题公园城市。重点推进银河嘉华体育休闲度假中心、航空大世界等项目等。在珠三角旅游服务业发展的国际化速度与进程的影响与推动下，这必然要求旅游服务类职业教育要从产业需要出发，在教育观念、课程建设等方面加速与国际接轨的步伐，“一带一路”时代下，珠三角旅游服务类职教创新发展的思路必然是与国际接轨，按照旅游服务类职教国际标准，走“对内联动”“对外联通”的国际化办学之路。
　　 三、“一带一路”时代珠三角旅游服务类职教如何走国际化特色之路
　　 珠三角具有前瞻性的城市与一些职业院校也都在进行积极的探索。交流互动合作是第一步。如珠海横琴产业规划中指出，充分利用港澳国际化专业人才培训资源优势，建设面向粤港澳三地的横琴新区教育培训园区，加强港珠澳文化合作交流，探索“一国两制”条件下区域文化交流合作新模式，加强教育文化交流合作，巩固教育交流合作平台。此外，利用澳门大学新校区的启动效应，引进更多国内外名校，汇集名校师资力量，培养和引进国内外高素质、复合型人才，探索创新与港澳知名高校合作办学模式。推进粤港澳职业教育在培养培训、师资交流、技能竞赛等方面的合作，引进高水平职业培训机构。加强粤港澳台高校在师资团队建设、人才培养、学术研讨等方面深入合作。顺德职院为了培养国际化、专业化的酒店管理人才，与美国罗瑞特教育集团合作，引进瑞士国际酒店管理教育体系，联合建立高标准、多层次、全方位的国际酒店管理教育机构，，利用国际教育资源对酒店及旅游管理系教师进行专业课程培训，探讨中瑞酒店管理课程的衔接与改造等。双方积极努力实现约定的学分认证、学生交流、海外实习、教师培训、教学设施规划、烹饪与餐饮文化交流等合作项目，建设好中瑞酒店管理教育中心。[3]深圳职院为改变学生综合素质不高，能力结构单一、职业变迁能力与创新创业能力弱等问题，创建了“主修专业+拓展专业”的“双证书”制度并以“创业工作坊”的组织形式实施创新创业课程等，此外还在酒店管理专业筹办“葡萄酒服务与管理”方向，培育特色品牌。调查珠三角旅游服务类行业与职教的实际情况，研究先行先试者的实践，旅游职教走“对内联动”“对外联通”国际化特色之路的举措有在以下几个方面值得进一步探索。
　　 （一）“一带一路”时代，珠三角旅游服务类职教各专业人才培养要走向国际视野与国际标准
　　 旅游服务类职教各专业面临着办学理念、培养目标、课程设置、课程体系结构与国际接轨等衔接与改造等基本问题。如旅游专业人才培养模式、培养质量要适应市场需求，不能让旅游人才培养与市场需求脱节，不能出现“一方面市场需要大量旅游服务类专业人才，而相关专业的毕业生又因各种原因不愿从事相关工作”的局面。在课程设置上与课程安排方面，要根据行业产业结构，调整需要相应并具有针对性、与国际接轨的内容，与旅游行业的发展变化及国际旅游业的发展现状相对接，如增加成本控制与财务管理相关内容，强调学生服务意识与能力的培养，加强实训实习实践教学环节以及经济学、管理学、法律、心理学、会计、金融等方面理论基础的掌握，使教学内容更切合实际，同时又具有前瞻性，使学生学到终身受用的东西，提高学生网络信息平台的运用能力、创新创业能力，并重视学生人文素养和职业精神的培育。

• 《新课程》杂志征稿通知
• 论文发表中的DOI是什么意思
• 《新课程》杂志论文知网收截图
• 新课程杂志主管单位主办单位说明
• 如何提高发表论文的“命中率”
• 《现代职业教育》杂志每版字数调整为2000字
• 现代职业教育杂志中国知网全文收录截图
• 中国知网期刊大全检索《现代职业教育》杂志
• 编辑在论文发表工作中的重要性