作者：晋向菲 本文字数：2632
　　[摘           要]  随着立德树人理念的深入发展与现实需求，教育部于2014年提出了学科核心素养教学理念，且迅速在学校教育领域普及、发展。其中，英语学科核心素养中有一个重要内容，即“文化意识”，指学生通过英语学习所积累的文化知识，提升跨国际文化意识与鉴赏能力，提高学生的文化自信与文化自觉，继承并创新优秀的中华民族传统文化，自觉参与到中华民族复兴事业之中。因此，中职英语教师要积极培养并优化学生的文化意识，为学生的终身发展而服务。从创设文化欣赏情境、开发丰富的乡土资源、组织丰富的英语课外阅读活动、挖掘英语教材的文化知识四个角度，来分析中职英语教师应该如何培养学生的文化意识。
　　[关    键   词]  中职英语;文化意识;培养策略
　　[中图分类号]  G715             [文献标志码]  A              [文章编号]  2096-0603（2019）33-0200-02
　　 目前，我国传统文化的流失问题逐渐严重。一方面，是外来文化的大量涌入使普通群众过于追求外来信息，没有把握好外来文化与本土文化的合理兼容。另一方面，传统的中职英语教学存在“重知识，轻素养”的现实，把英语课堂看成是传播英语知识的场所，，学生大量识记英语知识，忽视了文化知识的渗透与传播。在缺乏文化教育的严峻形势下，中职生很难真正优化自己的文化意识。现代社会，国际交流异常频繁，文化交流与碰撞已成常态，所以培养与优化学生的文化意识尤为重要，学生的成长与现实发展尤为迫切。因此，中职英语教师要积极利用本学科的文化教育优势，培养学生的文化意识，丰富学生的文化知识储备，促使学生学会鉴别、继承与创新优秀文化，优化中职生的综合素质。
　　 一、创设文化欣赏情境
　　 培养中职生的文化意識，要建立在学生的文化认同与批判性思考活动基础之上，否则很难真正改善学生的文化认知。因此，中职英语教师要想方设法增加学生的文化认同感，引导学生自主探寻文化内涵。为此，情境教学法可发挥巨大作用。因为这一教学策略强调的是再现与还原，关注的是学生是否会产生思想共鸣与共情。在培养学生文化意识的教学活动中，丰富的文化情境可以有效唤醒学生的生活记忆、思维意识，全面调动学生的感觉、直觉能力，促使学生积极进行文化分析与批判活动。中职英语教师积极创设文化欣赏情境，令学生置身于特定的文化背景之下，优化学生的文化意识与文化感受。
　　 在“Greetings”单元教学中，学生认识新同学、新教师，积极问候彼此，互相介绍，来适应新的班级生活。笔者创设了一个问候情境：通过播放一首关于问候的英文歌曲，鼓励学生自主设计打招呼的动作，体现自己的善意与关怀。过程中，有的学生设计了握手动作，有的学生设计了拥抱动作，有的学生则设计了亲手礼这一动作，学生在彼此问候中，传达了自己的交友愿望。通过这一动手表演活动，笔者整理了国内外常见的问候礼仪如握手、点头、鞠躬、亲吻面颊、亲吻手背等，切实拓展学生的文化知识。因为学生已经通过其他渠道，了解了各个国家不同的问候礼仪，所以他们很快便接受了这些文化知识，并产生了浓厚的文化探究兴趣。笔者还补充了“问候禁忌”等文化知识，普及了相应的历史文化知识，使学生更加理解与尊重其他民族文化。学生既形成了良好的文化意识，还对各个民族、地域与国家的特殊文化产生了好奇之心。笔者进一步鼓励学生自主调查，积极整理相关资料，在课上相互分享，交流之中增强了学生学习各种文化的浓厚兴趣。
　　 二、开发丰富的乡土资源
　　 传统的中职英语教学以教材资源为中心，侧重把教材知识一五一十地传递给中职生，形成了“教教材”的教学局面。新课改从本质上否定了这种行为，指出教材是承载英语知识的基本载体，但并不等同于英语教育，并不全面、完善，所以鼓励中职英语教师积极开发教材之外的课程资源，确保学生可以在英语学习过程中积累丰富的语言知识，切实优化学生的英语能力与思维品质。培养学生的文化意识需从现实出发，从本土文化、国际文化两方面入手，最大限度地拓展学生的文化视野。因此，中职英语教师要积极开发乡土资源，开展英语实践调查与文化体验活动，进一步开发丰富的文化资源，为学生的可持续发展做准备。
　　 在“Food”一课教学中，笔者鼓励本班学生积极开发乡土资源，分析本地的饮食文化与餐桌礼仪。比如，教学任务中，有的学生通过实践调查了解了本地的农业类型，对比了本地群众的饮食习惯，发现本地的农作物种类会直接影响本地的饮食种类。有的学生还从饮食口味出发，调查了本地群众是否喜辣、嗜酸等因素，客观整理了本地的自然气候、历史文化对当地居民口味的具体影响。在学习餐桌礼仪中，笔者鼓励本班学生到餐厅实习、观察，向专业的餐饮工作人员学习基本的餐桌礼仪，比如西餐不可发出刺耳的声音，挪动凳子要轻手轻脚等。参与其中，结果有不少学生在实践活动中对美国、英国、法国等国家的饮食文化、就餐礼仪产生了浓厚兴趣。笔者又专门组织了一节礼仪课，学生认真整理了感兴趣的国家文化，详细调查了就餐与饮食文化知识，进行了文化宣传与礼仪演示，令学生受益匪浅，切实完善了学生的文化知识储备。通过本轮文化体验活动，学生能尊重、认可外来文化，正视、热爱本土文化，切实优化了学生的文化观念，改善了学生的思维品质。
　　 三、组织丰富的英语课外阅读活动
　　 阅读，一般是读者根据自己的认知需求所展开的视觉行为与思维认知过程，包括符号、图画、文字、数据等，是丰富学生个人认知的基本方法。在中职英语教学中，教师也应该主动利用阅读活动来培养学生的文化意识，利用原汁原味的英语图书作品帮助学生全面认识英语文化的政治经济、风土人情、风俗习惯、文学作品、艺术成就等，优化学生的文化意识。中职英语教师要积极整合课内外阅读活动，合理开发英语原文经典作品，关注学生的阅读兴趣，设计并组织弹性的课外阅读教学活动，进一步拓展学生的文化视野，丰富学生的知识储备。

• 《新课程》杂志征稿通知
• 论文发表中的DOI是什么意思
• 《新课程》杂志论文知网收截图
• 新课程杂志主管单位主办单位说明
• 如何提高发表论文的“命中率”
• 《现代职业教育》杂志每版字数调整为2000字
• 现代职业教育杂志中国知网全文收录截图
• 中国知网期刊大全检索《现代职业教育》杂志
• 编辑在论文发表工作中的重要性