乡村振兴战略下旅游酒店专业人才培养模式

2022-03-04 | 所属栏目: 来稿选登 | 阅读次数:

本文作者：梁慧发表期数：现代职业教育 2022年8期本文字数：2569

　　[摘要] 伴随着我国社会的发展，社会对于各行各业的软实力提出了更高的要求。当下，企业所面临的市场竞争日渐激烈，而市场竞争本质上是人才的竞争，对于旅游产业同样如此。在旅游产业发展期间，全面提升中职旅游专业教育的人才培养水平，可以满足社会对人才的实际需求。基于乡村振兴战略背景，对中职旅游专业人才培养的具体路径进行了研究。
　　[关键词] 乡村振兴;旅游专业;人才培养
　　[中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2022）08-0031-03
　　在中职教育工作中，为了满足社会对于人才方面的需求，需要从教学方法、内容以及形式等方面做出改变，特别是在乡村振兴战略背景下需要不断结合旅游专业的发展前景，积极对人才进行培养，确保全面提升乡村地区的建设水平，为乡村经济的增长提供人才支持。
　　一、中职学校旅游专业的人才培养价值
　　在乡村振兴战略背景下，我国提出了产业兴旺、生态宜居、乡风文明以及治理有效的发展要求。其中产业兴旺强调在农村发展进程中，对第一、二、三产业进行针对性的融合发展，全面延伸产业链，进一步提升产业的融合价值。当下，农旅融合的过程始终是乡村振兴战略的重要基础所在。生态宜居是现阶段发展的重要路径，要求在发展旅游产业的过程中，进一步推动乡村地区特色化的建设，以此在乡村旅游的发展进程中最大限度地提升自身的价值性以及魅力。
　　（一）优化课程设置，提升教学能力
　　在现阶段乡村振兴战略背景下，中职学校的旅游专业教学要进行一定的教学模式调整，并不斷优化人才培养的模式以及内容，利用更多的资源、社会服务，全面提升教学的针对性。例如，可以结合当下乡村旅游发展的实际情况，制订科学合理的人才培养目标以及教学模式，这样可以极大提升教学效果。在培养人才的过程中，，可以利用当地的教学资源，并在教学当中进行有效阐释，将全部资源应用到课堂之后进一步提升教学的实践性与全面性。在学校的活动组织中，积极组织农民工参与到职工培训活动当中，让学校能收集到不同地区的乡村旅游发展实际情况，利用更多先进的信息数据，帮助教学工作的开展。
　　（二）提升学生就业
　　在一些农业大市的发展进程中，拥有较为丰富的乡村旅游资源，因此要在未来发展的进程中重视旅游产业的发展。而在推动旅游产业进步的过程中，中职院校要不断供给人才，这样才可以发挥当地各种优秀的旅游资源，创造出更多的经济效益。对旅游产业的改革，能让更多的学生实现就地就业，以此完成乡村地区的人才回流。解决学生的就业问题，已经成为当下推动乡村地区发展的重要人才引进计划，只有吸引到更多的人才，才能在各行各业的发展中奠定良好的发展基础。过去发展所存在的问题大多受限于人才方面的不足，导致很多项目无法顺利落实和发展下去。提升大学生的就业率，可以极大提升当地的旅游产业发展效率和规模，创造出更多的经济效益。
　　（三）科学合理地进行就业定位
　　在开展乡村地区的旅游人才培养过程中进行针对性的课程优化设置，并构建出满足学校发展以及地方特色的课程设置，这样就可以有效地将地方特色旅游教学特征全面融入教学环节，避免由于乡村旅游教学在内容上的同质化，导致培养的人才无法在市场环境当中具有较强的竞争力。
　　科学的就业定位不仅是为了保障未来工作开展中能够提升旅游产业的整体就业率，还需要结合现阶段的社会发展情况进行针对性的分析以及判断，全面提升和优化管理模式，才可以最大限度发挥出应有的价值和效率，这是推动旅游产业发展与进步的关键所在。
　　二、乡村振兴背景下中职旅游专业教学现状
　　进入新时代之后，人们对于美好生活的向往，赋予了旅游产业更多的责任以及机遇，这对旅游产业的新业态以及新理念发展提出了更高的要求。旅游酒店专业是专业性较强的专业，因此需要掌握较多的知识与技能，特别是需要形成较强的创新意识，这样才可以在未来发展进程中保持较强的创业精神，同时发挥出应有的实践能力。但是从当下旅游产业的发展现状来看，始终存在教育不全面、教学过程不具体的问题，无法顺应市场化的发展，相关专业人才无论是技术能力还是教学综合素质方面始终无法跟上时代的发展，导致中职旅游专业教学面临着诸多的困境。
　　（一）乡村人才不足
　　在乡村地区的旅游产业发展进程中，要顺应乡村振兴背景，并不断丰富旅游产业的内涵。在发展进程中，可以构建出旅游与农业相结合的发展模式，转变农村地区单一化经济结构的问题，创造出更多的经济模式。特别是对于一些经济较为落后的城市而言，利用旅游产业的发展与建设，能为当地经济发展起到良好的推动作用。但是，受到旅游产业当中地点偏远以及传统教育模式的影响，导致很多学生都无法正确认知旅游专业。一些乡村旅游的工作人员也无法形成较高的服务意识、服务水平以及服务技能，因此丧失了旅游产业的优势[1]。这样，大量人才流失之后，会导致整个行业的发展失去较强的人才竞争力，会对未来发展带来严重的影响，并不利于乡村振兴的发展。
　　（二）不重视人才培养
　　在现阶段我国对于乡村地区的建设规划当中，明确制定了乡村旅游地区发展的人才引进计划。但是，在当下很多中职院校开展教学工作，始终缺乏对教学工作的专业重视，不重视服务能力的培养，无法对导游方向等内容进行服务技能性的提升。甚至还有一些院校一味地追求就业率与招生率，将旅游专业的学生与其他类型的专业进行融合，缺乏教学的针对性与教育性，进而无法形成较好的教学效果[2]。

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