傅 颖，叶愈青，孙彤伟，潘 琪，杨 勇
（1.上海市医药学校，上海；2.上海市药材有限公司，上海）
我国正在从制造大国走向制造强国，经济增长急需更多能工巧匠。[1]职业院校是培养未来大国工匠的摇篮，肩负着培育工匠的使命。目前校园培育工匠精神主要以讲座、班会等主题活动为主，课程是学校培养人才的核心，越来越多的教育工作者开始探究将工匠精神融入课程教学。[2～4]本文以中职中药专业“常用贵细药材鉴别”课程为例，阐述工匠精神内涵，探讨在“常用贵细药材鉴别”课程中融入工匠精神的必要性，通过挖掘教学内容、重构教学设计、优化教学评价、打磨教学资源等方式将工匠精神的内涵价值融入课程教学，以期培育出更多中药行业“德技兼备”的未来工匠。
一、工匠精神的内涵工匠精神的本质是一种职业精神，“三百六十行，行行出状元”，上千年古代文明的延续、大量精湛技艺的传承、无数在时代浪潮下迸发的智慧，都是对工匠精神的践行、发展与创新。工匠精神也不仅仅体现在能工巧匠身上，逐渐根植于中国传统文化，成为每一位劳动者的精神追求。工匠精神在职业内涵中主要体现在两个层面。第一，从技术层面来看，工匠精神意味着对技术水平的不断追求，即迎难而上、灵活机动，睿智应对各种困难，这些追求卓越、精益求精、深入探究、锐意创新的品质，推动了技术的不断发展和革新。第二，从价值层面来看，工匠精神意味着对思想境界的不断追求，认同所选定专业，刻苦钻研；热爱本职工作，爱岗敬业；认同奋斗中的自己。这些专注执着、严谨细致、恪尽职守、坚定从容的品质，确保了在追求技术卓越的道路上不偏激、不退缩，也不迷失。综上所述，工匠精神就是一种对高技能、高素养不懈追求的精神。
二、工匠精神融入“常用贵细药材鉴别”的必要性“常用贵细药材鉴别”是中职中药专业的一门核心课程，旨在关注贵细药材、传承传统技艺、培养鉴别人才。药材鉴别是一项需要专业鉴别知识、娴熟鉴别技能的工作，随着中医药国际化进程的不断推进，中药质量问题亦受到越来越多的关注[5～6]，通过鉴别可以在一定程度上保障用药安全，因此鉴别技术的发展也日新月异，急需更多潜心钻研、严谨细致、技术过关的从业人员；而贵细药材鉴别有别于普通药材鉴别，由于此类药材量少价高，目前仍以无损或低损的性状鉴别为主，因此传承古法技艺不可忽视，用现代技术来探索、验证古法鉴别的科学性，更是一条长远之路，因此需要更多用心传承、勇于探索、爱岗敬业的专业人员。由此可见，贵细药材鉴别人才培育所需要的精神与工匠精神相当契合，本课程内容渗透着对匠艺的追求、对匠心的领悟以及对匠人的崇敬和学习，在课程教学中融入工匠精神很有必要，既可以激励学生自觉提升鉴别技术，又可以帮助学生逐步建立专业自信。
三、工匠精神融入“常用贵细药材鉴别”课程教学的方法（一）分析教学内容，挖掘工匠精神“常用贵细药材鉴别”的教学内容主要包括三个方面：来源鉴别、性状鉴别和真伪鉴别。对教学内容进行分析，挖掘其中内含的工匠精神。第一，来源鉴别。中药来源广泛，品种多，品质亦受到产地、采收、加工等影响。贵细药材由于资源稀少，伪品及以次充好的情况更为普遍，因此来源鉴别需要深入探究的工匠精神。第二，性状鉴别。贵细药材的鉴别以性状特征为主，涉及大量鉴别术语，如“鹦哥嘴”“菊花心”“珍珠点”等，这些生动形象的术语是前人在细致比对药材表观特征与其临床功效相关性的过程中高度凝练而成的，学生在学习时不能生搬硬套，而要深究其内涵，理解表观性状的内在基础。因此性状鉴别时需要注重细节、深入探究的工匠精神。第三，真伪鉴别。中药无定形，要将形态各异的样品区分出真伪优劣，就需要以正品特征为基础，细致比对样品的各个特征；对存在争议的内容还要反复比对不同标准，全面考量、谨慎判断，因此真伪鉴别需要严谨细致、精益求精的工匠精神。除此以外，作为中药鉴别人员和传统技艺的传承人，还需要对这份事业有深深的认同感和担当，始终保持恪尽职守、传承创新的工匠精神。
（二）重构教学设计，渗透工匠精神围绕培育工匠精神这一目标，本课程在设计中突出岗位导向，让学生明确所学技术将在什么岗位上应用、如何应用，以及如何应用得更好。以学生为主体，岗位任务为引领展开，使用线上线下相结合的方式串联起课前、课中、课后（见表1）。
表1 工匠精神融入“常用贵细药材鉴别”课程教学设计
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本文标题：工匠精神在“常用贵细药材鉴别”课程教学中的培育
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