摘 要：英语教学离不开文化意识的培养。口语对话是日常交际文化的最好载体，教学中应结合主题，潜移默化地开展文化教学，以促进学习者在心理及社交方面将自己与目标语的群体融合在一起时，实现语言学习的成功。

关键词：文化教学；跨文化意识；习俗；交流

1 语言教学与文化

掌握一门外语离不开对文化的理解和学习。语言是文化的载体，语言的学习不应该仅仅停留在听、说、读、写、译的基本技能方面。美国在1999年修订公布的《外语学习标准：准备迎接21世纪》中提出：交际能力应包括五种要素，即四种语言能力（听、说、读、写）加上社会文化能力（能够与另一种文化的人进行和谐的交往）。我国教育部于2001年公布的《英语课程标准》中提出综合语言应用能力包括除语言技能、语言知识、情感态度、学习策略的培养外，也重点提出了对“文化意识”的培养。文化意识的素养含有文化知识、文化理解和跨文化意识和能力三方面。由此可见，要想培养英语学习者有效和谐的交际技能，除了掌握标准的语音、丰富的词汇、正确的语法，还要学习和储备目标语的文化知识。

2 文化教学的内容

文化教学的内容包罗万象，大体可从学术和人类学两方面选择。学术方面的文化知识包括地理、历史、生活方式、社会群体、社会制度及艺术成就。人类学方面的文化又可细分为言语交流和非言语交流两种。文化内容广泛、复杂，而课堂导入的文化内容是有限的，教师就应紧密结合所学的语言内容，同时也要考虑到学生今后所从事的职业性质，谨慎的做出选择。

口语课堂中的文化教学应侧重日常交际文化，即人类学方面的文化（分言语交流和非言语交流）。言语交流包含有日常交际话语中的差异（如：称谓、问候、赞扬、道歉、告别）、禁忌话题（如：年龄、收入、价格、婚姻、健康）和语法层面的文化差异；非言语交流包含有体态语（如：空间保持、手势、眼势、触摸、沉默等）、社交礼仪（送礼、受礼的方式、服饰、邀请、赴会、拒绝邀请等）、日常生活（如：购物、交通、饮食、起居、时间安排等）。

3 口语教学中的文化导入案例

口语教学中的日常对话练习蕴含了丰富的文化信息，特别能反映出英美国家的生活方式和习俗。因为所有交谈者都必须遵守规定的文化行为，对话表达出了他们正常的相互间的反应。下面以口语教学中的几个常见话题为例，从言语交流和非言语交流两方面来具体分析文化因素的传授。

（一）问候（Greeting）

1. 称谓：首先强调中西方姓氏与名字的顺序不同，中国人姓在前名在后，而西方人名在前姓在后。接下来分三种情形区分对待。①称呼长辈、 上级、或不十分熟悉的人，根据对方性别和婚姻状况，正确使用尊称Mr./Mrs./Miss./Ms.+ 姓氏的结构。②对于陌生人，可使用Sir/Madam/Miss。③对于同龄人或朋友之间，，可直呼其名。此外，要注意“Good morning，Teacher Li。”之类的说法是不符合英美人的表达习惯的。

2. 姓氏起源：英美国家的姓主要来源于①以职业为姓，如Smith（铁匠），Cook（厨师）；② 以地名为姓，如Ford（福特），London（伦敦）；③ 以自然现象为姓，如Snow（雪），Frost（霜）；④以外貌特征为姓，如Long（高人），Short（矮子），Brown（棕色）；⑤从父姓，如Dickson，Robinson（后缀-son表示…之子）。

3. 名片中体现出的语法层面的文化差异：除了中西方姓氏与名字的顺序不同，地址的书写顺序中西方也是完全相反。汉语的地址遵循从大到小的规则，而英语则遵循由小到大的原则，最具体的、最小的单位“门牌号码”往往写在首位，其后是街道、城市、省（郡或州）和国家名。

4. 眼神交流：白种人在与别人交谈时，期待与对方直视，如果对方眼神游离或朝下看，则表示不诚恳或没有敬意。然而对于黑人来讲，谈话时眼神朝下看或看着一旁才是尊敬的象征，因为这表示正在恭敬的聆听。

（二）参加聚会（Entertaining at a Party）

1.社交话题和禁忌：在社交场合与陌生人开始交谈时，谈天气可以是一种既有用，又不会得罪人的话题。它是活跃气氛，开始对话，结交朋友的方式。欧美人士不大愿意和外人谈私事，谈论天气是一个不涉及个人私事的中性话题。对大多数英美人来说，向陌生人或不大熟悉的人打听关于年龄、收入、婚姻状况、宗教信仰等问题的话题往往被认为有失礼貌。

2. 面对主人款待：在西方家庭做客时，面对主人的招待，要实话实说。如问道是否想要添加食物，需要时就直接说：“Yes”，不需要时用“No，thanks”。这里就少了许多中国式的客套和推让。所以为了避免赴宴时饿肚子，一定要坦诚相见。

• 《新课程》杂志征稿通知
• 论文发表中的DOI是什么意思
• 《新课程》杂志论文知网收截图
• 新课程杂志主管单位主办单位说明
• 如何提高发表论文的“命中率”
• 《现代职业教育》杂志每版字数调整为2000字
• 现代职业教育杂志中国知网全文收录截图
• 中国知网期刊大全检索《现代职业教育》杂志
• 编辑在论文发表工作中的重要性